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現代八珍糕

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現代八珍糕的做法步驟圖,現代八珍糕怎麼做好吃

聽孫寶國老師的中醫講座,説到乾隆皇帝最愛的的八珍糕,孫老師根據現代人的特點更改了配方,講了每種配料的功效。我是行動派😁現代八珍糕做起來,温補祛濕

用料  

蓮子 30克
赤小豆 30克
芡實 30克
杏仁 30克(我直接買的杏仁粉)
薏仁 30克
燕麥 30克
冰糖 30克(可自行增加)
枸杞 30克

現代八珍糕的做法  

  1. 除枸杞子其餘配料全部磨成粉,儘量細些(自己磨或直接讓藥店磨),過篩

    現代八珍糕的做法步驟圖,現代八珍糕怎麼做好吃 第2張
  2. 枸杞子洗淨與其他粉狀配料混合均勻(也可開前再將枸杞子放到餅上)

  3. 加温水和成團,靜置30分鐘

  4. 用模子壓成餅狀,上火蒸20分鐘就OK。

    現代八珍糕的做法步驟圖,現代八珍糕怎麼做好吃 第3張