想做豆沙麪包 就想自己做豆沙了 哈哈~
用料
紅豆 | 300克 |
純淨水 | 800克 |
白砂糖 | 150克 |
黃油 | 30克 |
自制紅豆沙 自制豆沙的做法
1、豆沙洗淨 加入純淨水 放入電壓力鍋 壓30分鐘(或者用其他辦法煮爛即可)。
2、把煮好的紅豆撈出瀝水備用
3、分2次加入白糖攪拌均勻(趁熱攪拌均勻這裏紅豆會出水 屬於正常現象 不要擔心哦)
4、把攪拌均勻後的紅豆倒入不粘鍋 小火邊按壓邊翻炒
5、翻炒的時候一點要注意 小火翻炒 這裏要有耐心哦
6、比較乾的時候 加入黃油繼續翻炒(翻炒至豆沙抱團即可)
7、盛出來放涼備用(配方出來的成品豆沙是850g大家可以參考一下哈~)
小貼士
1、建議寶寶們不要減糖了哦 豆沙熱的時候嘗一口有點甜 放涼後就不會很甜了~