天氣越來越熱了,對於我們來説,擼串季到了。讓我們在一起擼,串吧。
用料
肉 | 隨你開心 |
菜 | 隨你開心 |
調料 | 隨你開心 |
讓我們在一起,燒烤吧!的做法
燒烤第一步就是聚集朋友嘍~
第二步就是定菜單。
第三步就是去買東西。
我們小區的市場有一點好處,買牛羊肉,給你免費醃製並且串串。只需要你去買一顆洋葱~他們有串串機,分分鐘搞定三斤肉串。圖是上次烤串拍的,這就是肉攤老闆給串的,真的很省心。其他就看你喜歡吃什麼了。
烤玉米:我買的水果玉米,本身就是甜甜噠,包裹的調料是淡奶油,煉乳,蜂蜜,鹽一小撮。用錫紙包裹起來,放架子上烤。烤土豆,最好是小一點的土豆,首先容易熟,其次大土豆容易吃飽,還哪裏有地方吃其他東西。這個是丟在烤爐裏和碳塊放在一起,感覺差不多時間就用鉗子扎一下,輕鬆穿透的話就熟了,調味黃油,黑胡椒,鹽。
培根金針菇。
這個沒什麼要説的,金針菇覺得長折一下再卷就好了。蔬菜卷。
嗷嗷~捲了兩種。
這個是金針菇+香腸+香菜卷。蔬菜卷part2
小葱+香菜。
兩種我都喜歡吃,卷兩樣是因為有不吃葱的朋友。魚豆腐
什麼魚丸,墨魚丸,這個丸那個丸。都好吃~烤麪包。
袋子裏的是煉乳。
你也可以刷黃油,撒砂糖。或者抹蜂蜜。反正就是要甜甜的。
還有一種烤饅頭和烤餅,這個我喜歡吃鹹的就是刷醬撒芝麻。也很好吃烤酸菜?
烤酸菜很好吃,特別是在燒烤店用烤盤烤肉,把酸菜碼在烤盤的外圈。讓酸菜吸收烤肉留下來的油。
昨天老王對我説要吃烤酸菜,我這個是烤架啊,想想只能用錫紙盒,我怕耽誤時間就炒了一下,其實現在就挺好吃的,一會放火上熱熱就好了香菇,刷點油,撒點鹽就很好吃的。
也可以刷醬,你開心就好。準備一個乾淨的塑料瓶,在瓶蓋上扎一個洞,灌入自來水。因為烤肉油會流下去,這時候火苗可能串上來,烤肉不需要明火,所以用瓶子噴一噴火苗下去即可,只是噴一噴,不必擔心會把碳澆滅
小貼士
這都是我喜歡吃的,你們還有什麼好吃的?還有什麼好吃的調味?快點交出來。