海鮮大咖在家做，一鍋就搞定！

作為一個海邊人，那最愛的必須是海鮮嘍！尤其是那超霸氣的海鮮大咖拼盤，各種各樣的海鮮一鍋出，簡直太過癮了！

用料  

海鮮大咖在家做，一鍋就搞定！的做法  

1. 備好所需食材，海鮮可以根據自己喜好準備。

2. 準備一小鍋清水，煮沸。

3. 水沸下八爪魚，30s撈出，蜆子、扇貝也輕輕焯下水。

4. 準備個小鍋，熱油下蒜末炸香。

5. 蒜末微微變黃後，下葱花、白芝麻輕輕炒勻，倒入甜辣醬、蠔油炒勻。

6. 加入一大碗純淨水煮沸後關火。

7. 把娃娃菜、洋葱、茼蒿、豆腐一層一層鋪在鍋底。

8. 再把海鮮碼放整齊。

9. 淋上煮好湯料。

10. 表面撒上葱花、香菜末、白芝麻，再點綴點彩椒。

11. 設置中高火，燉煮20-30分鐘即可。

12. 成品照

13. 成品照

14. 成品照

小貼士

1.海鮮可以選擇自己喜歡的，儘量不要選殼太大的。
2.蜆子、扇貝之類的需要提前處理一下，輕輕焯水或者蒸一下都可，切記時間不可太久。
3.湯料可以根據個人喜好調整，喜辣可以放點辣椒。