用料
| 豆腐絲 | 一撮 |
| 香椿苗 | 一盒 |
| 香油 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 醋 | |
| 生抽 |
香椿苗拌豆腐絲的做法
香椿苗去根用水泡，反覆清洗把黑色的豆膜去掉。豆腐絲切成差不多香椿苗的大小。
香椿苗和豆腐絲放在一起，加一點點的鹽（因為豆腐絲買來就是鹹的）、香油多加一些，3ml左右。適當的噴一點醋和生抽，攪拌均勻就可以裝盤食用了。
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香椿苗拌豆腐絲
菜譜
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