比起芋圓的做法
阿達籽真的是省了好多事
燥熱的夏天,心情難免會突然煩躁
那麼你必須得來這碗治癒系的甜品
吃貨的世界就是這麼簡單
吃~可以安撫一切壞心情
用料
粉色心: | |
木薯粉 | 50克 |
水 | 20克 |
細砂糖 | 9克 |
草莓粉 | 3克 |
紫色心: | |
木薯粉 | 50克 |
水 | 20克 |
細砂糖 | 9克 |
紫薯粉 | 2克 |
白色心不加蔬菜粉就好了 |
心型阿達籽~治癒一切不爽的做法
把稱好的水和糖混合後倒入鍋中,水燒開後立即倒入盛放木薯粉的碗中,快速攪拌(大概10幾秒吧),然後快速開始用手揉成團,這個過程有點燙手呢
把粉團搓成長條,切成2cm左右的小段,把倆頭收圓,然後按圖這樣從中間斜着切開
切開後把另外一頭反過來把倆邊對齊粘起來,稍微再整型一下,一個立體的心型就做好了,可以根據自己喜歡來調整大小
搓細一點,就是小心型,我搓了大中小,這樣煮出來後拍照,層次感會好點😜
依次把紫色和白色的心型做出來,要費一點時間哦(´-ω-`),但是你會越搓越上癮,因為太可愛了哇,胖嘟嘟噠水燒開後,先把大點的心煮1分鐘,然後再煮小的,別一起下鍋,以免到時候大的沒熟透。
煮好後過涼水,備用
加牛奶+椰漿+西米,粉嘟嘟的一杯甜品就做好了
每吃一口都有超強治癒力😜️
放點自制蜜豆再加點黑涼粉,口感和顏值並存
小貼士
我最喜歡來的地方就是下廚房,感謝每一個寫菜譜的朋友,每天隨便逛逛就能學到很多東西。今天我第一次分享菜譜,很忐忑呢😄希望大家多多交流……