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17.9.29第一天做的燒麥,9.30改成蒸餃了,因為兩色皮的燒麥太麻煩
用料
菠菜蒸餃的做法
菠菜煮熟榨汁
和麪,放入碗中醒面20分鐘
蓮藕+豬肉入料理機打成泥,倒入鹽,生抽,姜粉攪拌均勻,可加些水(讓肉餡更軟)
包餃子
涼水上鍋蒸,上汽後蒸15分鐘
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