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用料
減脂簡單雞胸肉乾脯的做法
除了生粉,其他材料全部加一起用破壁機打成肉醬,打細膩點,選冰沙模式 打好倒出加入生粉,感覺稀就再加點生粉,攪打出有點彈性即可
吸油紙對半,肉泥放在吸油紙裏用擀麪杖輕輕擀均勻薄點,油紙扯下來會帶肉先不扯
烤定型就容易扯下來,我這是烤太久忘記扯了導致進空氣出現了小洞洞,不礙事烤到最後就好了,温度150度上下火烤45-60分鐘
烤好後放涼切塊
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