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樸枳粿

菜譜 閲讀(1.56W)
樸枳粿的做法步驟圖,樸枳粿怎麼做好吃

潮汕地區只有在清明前後才有的一種小吃
我從小就特別喜歡吃

用料  

粘米粉 125克
麪粉 125克
樸枳葉 100克
泡打粉 11克
130克
250克

樸枳粿的做法  

  1. 鍋燒開水,擺上模具,預熱

  2. 將樸枳葉與水打成漿,再加入粘米粉,麪粉,糖,泡打粉,攪拌均勻。

    樸枳粿的做法步驟圖,樸枳粿怎麼做好吃 第2張
  3. 將米漿倒入預熱好的模具中,大火蒸25分鐘

小貼士

蒸好後等5分鐘再打開蓋子,這樣才不會回縮
米漿要現做現蒸,不然泡打粉會失效