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好愛好愛好愛這口鮮滋味。鯛魚去鱗真是頭疼的事情,只好直接煮了撕了皮吃。
用料
味噌鯛魚湯的做法
鯛魚。。。去不了鱗,拉倒吧就直接淨膛切開三段
不粘鍋煎焦魚皮,把鱗煎脆一點
準備裙帶菜和味噌。
味噌溶解進湯裏,煮沸
加入大眼鯛
烹煮是來分鐘後放入內酯豆腐和裙帶菜乾
待裙帶菜乾全部展開時候就可以出鍋啦,鹽不要放,撒葱花。
另外還用日本醬油和味啉甜燒了一條。
小貼士
用味噌調整鹹度
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