花蛤雞蛋湯

家傳做法…
超好吃😊

用料  

花蛤雞蛋湯的做法  

1. 剛買的花蛤，來不及吐沙啦。所以直接用刷子刷乾淨，放入沸水鍋中。

2. 待花蛤開口後，用清水沖洗去浮沫，然後放入冷水中浸泡一會。

3. 鍋中放入葱薑蒜爆香

4. 加入清水，煮沸後加入花蛤

5. 加入適量的鹽。

6. 打兩個雞蛋

7. 煮開後加入攪拌好的雞蛋

8. 一分鐘後即可出鍋。

9. 吃完再喝一大口湯，鮮美無敵，滿足。