用料
| 花蛤 | 6兩 |
| 粉絲 | 1把 |
| 金針菇 | 半把 |
| 蒜末 | 5瓣 |
| 醬油 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 小米辣 | 2個 |
| 鹽巴 | 適量 |
| 香菜 | 5根 |
花蛤粉絲湯的做法
花蛤加油吐沙，然後清洗乾淨。金針菇洗淨，粉絲用開水浸泡一會兒
![花蛤粉絲湯的做法步驟圖，花蛤粉絲湯怎麼做好吃 第2張]( "花蛤粉絲湯的做法步驟圖，花蛤粉絲湯怎麼做好吃 第2張")
碗中：蒜末、小米辣、生抽、蠔油、白糖、鹽巴（可以多點），潑熱油。
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砂鍋中擺上：金針菇、粉絲、花蛤，倒入剛剛的醬汁，倒入開水，跟花蛤平齊
![花蛤粉絲湯的做法步驟圖，花蛤粉絲湯怎麼做好吃 第4張]( "花蛤粉絲湯的做法步驟圖，花蛤粉絲湯怎麼做好吃 第4張")
蓋上蓋子，煮開即可。出鍋撒香菜。
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花蛤粉絲湯
菜譜
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