紫甘藍一度讓我覺得很無措,是不知道該怎麼才好吃,網上的涼拌的方子都是先用燕殺睡猴再拌,一來出水後顏色不好看,二來營養會友流失不喜歡,我自己的方法事不殺水直接拌,好看呦美味還簡單,大家賴試試吧!
用料
紫甘藍 | 適量 |
糖 | 克 |
醋 | 適量 |
鹽 | 適量 |
香油 | 適量 |
生抽 | 適量 |
無需提前鹽殺水的美味涼拌紫甘藍的做法
紫甘藍能切多細就企鵝多細的絲,依次放入生抽一點點,白糖適量,鹽一點點,香醋或者白醋都可適量最後淋香油,吃的時候才拌勻,一定不要提前拌好那樣回出水不好吃了
小貼士
一定不要提前拌好,一定吃的時候才拌勻,那樣不容易出水好看且味道濃郁