海蜇、香椿、紫甘藍，白綠紫三色涼拌菜！美味，推薦，共享！
用料
| 紫甘藍 | 適量 |
| 香椿 | 適量 |
| 海蜇 | 1小袋 |
| 蒜 | 幾瓣 |
| 醬油 | 少許 |
| 醋 | 少許 |
| 香油 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 味精 | 少許 |
涼拌紫甘藍（三色版）的做法
紫甘藍撕成片，涼水洗，沸水焯，涼水沖洗，切成絲，碼入盤中；
香椿切成小段，碼入盤中；
倒上海蜇；
蒜搗成泥，加醋、醬油，加入盤中；
加入少許鹽、味精，滴入幾滴香油，即成，吃時可以拌勻。
小貼士
1、紫甘藍建議焯水，否則有生青味，也可不焯水！
2、我用的海蜇是成品，開袋即食型。
3、香椿是自己鹽漬的，大家可以根據喜好加入其它蔬菜，如黃瓜等。
