夏天吃不下喝不下渾身黏糊糊!
你需要冬瓜幫助你健脾開胃!
夏天出出汗就渾身軟噠噠!
那你需要肉肉!
這款冬瓜湯題目我都沒加文蛤,因為,文蛤在裏面主要起一個提味的作用,你可以換金鈎,火腿或者大骨肉~
喝喝冬瓜這清淡不寡油的湯才是夏天美妙的事情啊~
熱死我了!
關鍵詞:冬瓜的厚度
用料
小米冬瓜 | 三分之一個 |
文蛤 | 隨便,最多是冬瓜的二分之一 |
姜 | 幾片 |
料酒 | 一些 |
鹽 |
盛夏の冬瓜湯(有肉)的做法
文蛤買回來就拿水泡着~~加點點鹽~
冬瓜洗淨去皮
切成這樣,其實還可以切小丁丁,也好吃!
鍋里加水、料酒和姜,攪一下,倒入文蛤。煮得鍋底有點冒泡泡時,加入冬瓜。
等冬瓜看起來軟了,試試味道,淡了就加點鹽。搞定!
小貼士
1、開始泡文蛤的時候,鹽一定不要加多了,不然文蛤就化掉了~~
2、這個湯走的是清淡路線,所以微微有一點鹹味就好,這樣才能吃出海鮮和冬瓜的問道。