盛夏美人

西瓜，幫我們解渴消暑。西瓜皮也是很好的菜呢。無論清炒、涼拌，她分紅翠綠的果肉都依然能保持小清新，不就是盛夏裏的水美人？
照片拍得不好，暫且如此吧，以後再嘗試更好的。

用料  

盛夏美人的做法  

1. 西瓜皮洗乾淨，小心切掉硬的外表皮

2. 少量油燒熱，下西瓜皮進去翻炒

小貼士

1、西瓜皮，吃的就是她的清新，油一定不要多
2、調料也不需要，只要適量鹽，保證瓜皮的原味
3、西瓜皮同冬瓜一樣很有大量的水分，又不會像冬瓜易爛，可以放心炒；不過西瓜肉本來就能吃，所以瓜皮也不需要炒很久，看看色澤恰好就可以出鍋了
2、給你的“盛夏美人”拍一張靚照吧！