板栗仔雞

巨好吃

用料  

板栗仔雞的做法  

1. 油燒8成熱，將雞塊（醃製15分鐘：料酒，鹽，生抽，澱粉）滑炒變色後出鍋，單放着

2. 加油熱後，下葱段，薑片，花椒煸炒出香味，請嚴格按照以下順序依次放入：

3. 1.加香油，胡椒粉，雞塊
   2.料酒，生抽，一點老抽，水
   3.雞湯（沒有也行），鹽，糖，八角2片
   4.紅酒（沒有也行），提前煮熟的栗子
   5.小火燒透，大火勾芡，ok