每年都會醃一些鴨蛋，就是因為喜歡吃鹹蛋黃，而且鹹蛋黃可以搭配很多菜一起做都很好吃，資深吃貨們一定不要錯過這道菜。
用料
| 鹹鴨蛋黃 | 4個 |
| 蝦 | 自己選擇多少隻 |
| 黑胡椒 | 適量勺 |
| 椒鹽 | 適量克 |
| 生薑 | 適量去腥 |
蛋黃蝦仁的做法
準備蝦仁
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把鹹蛋黃砸碎
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鍋裏放少許油，倒入鴨蛋黃，炒到冒泡，倒入炸好的蝦翻炒
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撒上適量了椒鹽胡椒粉，就可以出鍋了
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蛋黃蝦仁
菜譜
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