用料
牛奶 | 230-250克 |
雞蛋 | 1個 |
糖 | 20克(可以根據喜歡的甜度調整) |
玉米澱粉 | 25克 |
蛋黃 | 1個(留着烤的時候刷在牛奶表面) |
芝士片 | 1片 |
空氣炸鍋烤牛奶的做法
準備工作,一包牛奶230-250ml不等,我用的是230ml得臻濃。
把所有材料攪拌一下,放入小奶鍋或者不粘鍋中,小火不停攪拌到黏糊。
出鍋放入合適的餐具中
自然冷卻後,蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏4小時,冷藏使牛奶塊凝固的更好,這是烤牛奶成功的關鍵
冷藏以後倒扣取出
切8塊之後抹雞蛋液
空氣炸鍋放錫紙
上鍋。山本空氣炸鍋,180°預熱2分鐘,180°10分鐘,160°5分鐘出鍋
哈哈哈據説像蛋撻裏面的心
👍🏻