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媽牌乾煸肉丁辣椒醬(微辣款)

菜譜 閲讀(2.76W)
媽牌乾煸肉丁辣椒醬(微辣款)的做法步驟圖

大家好啊,好久好久沒上載新作品了,這款是專門為不能吃辣的孩子做的老乾媽辣椒醬,食材簡單材料不多很容易上手

用料  

花生油 500克(可以多)
豬肉 300克(愛吃肉的朋友們可以多加)
豆豉 150克
花生 300克
芝麻 100克
香其醬 三袋
糖,鹽,味精 (根據自己的口味加)

媽牌乾煸肉丁辣椒醬(微辣款)的做法  

  1. 豬肉切丁

    媽牌乾煸肉丁辣椒醬(微辣款)的做法步驟圖 第2張
  2. 先不放油直接放鍋裏幹炒,水份炒幹再加油,那樣就不會四處濺油

    媽牌乾煸肉丁辣椒醬(微辣款)的做法步驟圖 第3張
  3. 炒肉的時候,把生花生用絞肉機打碎,不要打的太碎,我沒脱皮,聽説花生衣能治病😄強迫症可以脱皮

    媽牌乾煸肉丁辣椒醬(微辣款)的做法步驟圖 第4張
  4. 肉炒幹水份再加花生油,這樣安全。

    媽牌乾煸肉丁辣椒醬(微辣款)的做法步驟圖 第5張
  5. 肉被油炸的有點幹吧的時候加花生碎

    媽牌乾煸肉丁辣椒醬(微辣款)的做法步驟圖 第6張
  6. 油炸至肉跟花生焦香,這個時候香味撲鼻了

    媽牌乾煸肉丁辣椒醬(微辣款)的做法步驟圖 第7張
  7. 加香其醬,加了它不需要格外準備辣椒

    媽牌乾煸肉丁辣椒醬(微辣款)的做法步驟圖 第8張
  8. 依次加豆豉加芝麻繼續翻炒

    媽牌乾煸肉丁辣椒醬(微辣款)的做法步驟圖 第9張
  9. 快出鍋的時候加糖鹽味精略加攪拌,我加的糖比例高,喜歡甜口

    媽牌乾煸肉丁辣椒醬(微辣款)的做法步驟圖 第10張
  10. 放涼放瓶裏,簡單的老乾媽辣椒醬就做好了

    媽牌乾煸肉丁辣椒醬(微辣款)的做法步驟圖 第11張
  11. 這款孩子特別愛吃,花椒辣椒啥的通通不要放,真的很簡單

    媽牌乾煸肉丁辣椒醬(微辣款)的做法步驟圖 第12張

小貼士

後續炒完老乾媽辣椒醬後的鍋是不是很髒,大家不要着急刷,鍋底料精華好多的,直接刷了怪浪費,用大米在裏面炒炒可香了,再加水煮煮泡泡再刷就省事