a2嬰兒奶粉製作酸奶

乾女兒腸胃不好，問題多多，所以突發奇想用她的奶粉做酸奶。

用料  

a2嬰兒奶粉製作酸奶的做法  

1. 買的是50毫升的小玻璃罐，10個。
   首先還是高温消毒，所有需要接觸的器皿都高温消毒一遍備用。

2. 1.我用500毫升的温開水把75克的奶粉充分攪勻。（可以先用一250毫升温開水融化奶粉再加250毫升涼白開水，這樣温度降下來比較快）
   2.待奶粉40℃左右了，就把酸奶菌倒進去，充分攪勻。（酸奶菌遇到高温就會失效，一定要注意温度不要太高）
   3.我喜歡過篩一遍再倒進容器。（這樣口感細膩一些）
   4.如果表面泡泡多的，就把上面的泡泡撈一下。
   5.就可以放進烤箱，40℃480分鐘開始發酵。（烤盤放點水，濕潤的環境有助於發酵，等發酵完成了，要把烤箱內的水汽烤乾，因為有水汽容易導致發熱管的損壞）

3. 這是我給bb用的酸奶菌。

4. 凝固就是成功了。

小貼士

這裏是500毫升的量，做了10個50毫升的小罐。因為是bb吃的，沒有加糖，我嚐了一下，恩～～～挺難吃的！