史上最便捷的綠豆糕

沒有辣麼多為什麼，就是純粹的想吃綠豆糕

用料  

史上最便捷的綠豆糕的做法  

1. 脱皮綠豆，浸泡一晚上

2. 第二天撈出來，瀝乾水分

3. 用乾淨的紗布嚴嚴實實包起來，放蒸鍋裏蒸90分鐘，期間記得看着，千萬不能讓水燒乾

4. 綠豆拿出來用手指輕輕一捻就面了，説明已經好了

5. 把綠豆黃油白砂糖一起放進料理機裏打成泥（這一步忘記拍了）

6. 蔓越莓，剪成細細的

7. 把蔓越莓幹跟綠豆泥混合

8. 秤出35克一個的劑子，搓成團

9. 用模子一壓，一個漂亮的綠豆糕就出來啦

10. 裝盒

11. 裝袋，封口。
    冷藏保存！

小貼士

模子裏稍微塗點油會更加容易脱模
蒸綠豆時候一定要包裹得嚴嚴實實的，否則蒸汽進去太多，綠豆沙就會出水，還得用炒鍋炒幹水分！
450克脱皮綠豆做了35克的綠豆糕32個！