在民間就有利用熟蘋果治療腹瀉，還有用蘋果皮加姜數片煮水喝，可止嘔吐等方法。蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，使皮膚潤滑柔嫩。
用料
| 幹百合 | 30克 |
| 仔雞 | 1只 |
| 蘋果 | 1個 |
| 紅棗 | 8個 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 鹽 |
蘋果百合雞湯的做法
仔雞洗淨，放入砂鍋中
![蘋果百合雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蘋果百合雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
放入葱、薑片，大火燒開
![蘋果百合雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蘋果百合雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入百合、紅棗，轉小火煲1小時左右
![蘋果百合雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蘋果百合雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
然後放入蘋果，再煲30分鐘，調味即可
![蘋果百合雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蘋果百合雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
蘋果不宜燉煮時間過長，所以最後放
蘋果百合雞湯
菜譜
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