意大利婆婆快手版roast potato，不需要烤箱哈。
場合：午餐配菜/晚餐配菜
人數：2-3人份
難易度：容易
用料
| 中等大小土豆 | 4個 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 迷迭香 | 2根 |
| 幹牛至葉 | 1tsp |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 黃油（含鹽/無鹽均可） | 適量 |
意式平底鍋版蒜香烤土豆的做法
土豆洗淨削皮切成大塊
深鍋中加水，放入適量粗鹽，煮開，倒入土豆塊，待再次開鍋後煮5至6分鐘，撈出
蒜剝皮，攔腰切斷，放入平底鍋，加橄欖油（量要比平時炒菜多些），中火，入土豆塊，迷迭香，平鋪，注意一開始不要翻炒
![意式平底鍋版蒜香烤土豆的做法步驟圖 第2張]( "意式平底鍋版蒜香烤土豆的做法步驟圖 第2張")
10分鐘後，給土豆翻面，火調小一點兒
黃油切一些小塊，沿鍋邊放入，讓黃油慢慢融化
加入適量幹牛至，鹽，黑胡椒
待土豆四周都變焦脆，即可裝盤
小貼士
1、黃油有助於土豆更焦脆，富含黃油香味
2、意大利本土不用孜然，但加了味道會更棒
3、出國前娃吃了好多，以至於照片看上去不太豐滿。。
