上湯金銀蛋西蘭花

平常的我非常喜歡吃西蘭花，西蘭花維生素含量很高，營養充分，口感爽脆。太太樂菜譜板上正好有這道菜，開心的不得了，用太太樂鮮雞汁做出的上湯，飄香四溢，高營養，配加西蘭花美味絕佳，我喜歡💖

用料  

上湯金銀蛋西蘭花的做法  

1. 將西蘭花洗淨掰成小塊放入碗中備用

2. 準備食材

3. 將備好的西蘭花放入鍋中煮燙5分鐘，去生半熟狀態

4. 皮蛋和鹹鴨蛋分別切成小塊

5. 將蒜和小葱分別切成末備用，枸杞洗淨

6. 用少許澱粉加水成水澱粉備用

7. 開始做湯了，鍋中放入油温熱，放入蒜末翻炒炒香

8. 依次放入鍋中皮蛋和鹹鴨蛋，放入2小勺（約10克）太太了鮮雞汁，再加入適量的温水，煮至3分鐘左右，加入少許水澱粉勾芡，雞汁的香味滿屋四溢，好誘人啊，香香的太太樂鮮雞汁上湯完成

9. 將上湯澆到備好的西蘭花上，撒上葱末和枸杞，放入鍋中蒸8分鐘左右即可，鮮香濃郁爽口，味道完美。

10. 大功告成，可以吃了！