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土豆削皮切成條,洗去土豆表面澱粉
鍋中燒開水下土豆條煮三分鐘
撈出土豆過涼水晾乾
碗裏放入澱粉適量鹽拌勻,加入土豆,確保每一個土豆條都裹上澱粉
鍋里加油燒熱放入土豆轉小火炸至兩面金黃(如果不脆的話可以撈出土豆條鍋中大火燒熱油再把炸好的土豆倒進鍋中復炸一分鐘撈出)
配點番茄醬完美
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