用料
| 牛肉（嫩肉） | 適量 |
| 玉米 | 半根 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 醬油 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
| 玉米油 | 適量 |
| 薑片 | 2片 |
| 蒜頭 | 2瓣 |
| 葱白 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞精 | 少許 |
葱香蔬菜爆牛肉粒的做法
玉米剝粒，胡蘿蔔去皮切粒，洗淨放入鍋中中火煮15分鐘
![葱香蔬菜爆牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "葱香蔬菜爆牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
牛肉切粒（可以切小點）
蒜頭，薑片，葱白切粒跟牛肉粒混合![葱香蔬菜爆牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "葱香蔬菜爆牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入適量醬油，蠔油攪拌均勻
![葱香蔬菜爆牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "葱香蔬菜爆牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
再加入適量澱粉，玉米油攪拌均勻
![葱香蔬菜爆牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "葱香蔬菜爆牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
煮熟的玉米，胡蘿蔔粒瀝乾水分
![葱香蔬菜爆牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "葱香蔬菜爆牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
炒鍋加少許玉米油，油熱放入鍋中爆炒至斷生
![葱香蔬菜爆牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "葱香蔬菜爆牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
倒入玉米，胡蘿蔔粒翻炒均勻
再調入少許鹽，雞精繼續翻炒均勻![葱香蔬菜爆牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "葱香蔬菜爆牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
出鍋～意想不到的下飯！
![葱香蔬菜爆牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "葱香蔬菜爆牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
