米粉蒸南瓜

米粉蒸菜真的是地道的江西菜！我們家鄉不止有米粉蒸肉，還有米粉蒸蔬菜，聽起來是不是有點驚訝😺！但是中國美食種類繁多承載着每個地域的文化👍
今天這道米粉蒸南瓜就是我從小記憶中超愛的一道菜，長大後第一次做才知道這樣的美味製作方法這麼簡單！

用料  

米粉蒸南瓜的做法  

1. 選用普通黃皮南瓜，切成如圖丁狀。加入適量臘肉丁、色拉油、雞精、鹽、蒸肉粉，攪拌均勻。

2. 大火蒸十分鐘出鍋，撒上葱花裝盤即可！南瓜的香甜加上臘肉的薰香，特別的奇妙！百吃不膩！小孩子特別愛吃～

小貼士

注意：臘肉因為是鹹的，所以南瓜裏拌入微量鹽分即可！