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菌菇兔肉湯

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菌菇兔肉湯的做法步驟圖,菌菇兔肉湯怎麼做好吃

用料  

兔肉 三分之一隻
蟹味菇 50g
白玉菇 50g
一塊

菌菇兔肉湯的做法  

  1. 將兔肉用開水焯掉浮沫,倒入麥石鍋。生薑切大塊用刀背拍扁、洗好兩種菇備用

  2. 將生薑放入鍋中,倒入黃,浸到兔肉一半。大火煮五分鐘,燜出香味

  3. 加入兩大碗水,蓋上鍋蓋,大火煲15分鐘後轉中火煲1個小時

  4. 將洗好的菇煸炒出香味,倒入湯煲中,小火煲半個小時。之後按口味加少許鹽,鮮美的可以出鍋啦