用料
| 麪粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 水 | 300克 |
| 內餡 | |
| 芝麻醬 | 適量 |
| 油 | 調醬 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 芝麻 | 適量 |
麻將燒餅的做法
酵母用水化開備用，麪粉加泡打粉拌均勻，加入酵母水和成光滑麪糰，醒發備用
排氣揉光滑，擀成大薄餅，均勻的刷一層麻醬，拉伸着捲起，分成小劑子。
餅的卷邊衝裏把劑子對摺，兩邊面也往上提拉捏住，包緊口。然後蘸醬油，沾芝麻，擀成小圓餅
電餅鐺預熱，把餅放進去，蓋蓋，沒水氣後，掀蓋刷油，翻面刷油，上色出爐即可
麻將燒餅
菜譜
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