土豆絲蝦肉丸

顏值與美味並存、超級簡單、老人、孩子都喜歡的一道菜。

用料  

土豆絲蝦肉丸的做法  

1. 準備好所需用料。

2. 大蝦洗淨，去殼，去蝦線，剁成蝦泥。土豆叉成絲。放入葱末、薑末、雞蛋、澱粉、胡蘿蔔絲、雞精、鹽、十三香。

3. 攪拌均勻。

4. 鍋裏放寬油。七層熱，依次下入團好的丸子。中火，炸至兩面金黃，撈出。

5. 擺盤。超級好吃！

小貼士

油温別高了，油温高了，外面就糊了，裏面還沒有熟透。鹽的用量可自行增減。