簡單易做的蜜汁豬肉脯

自己做的豬肉脯，經濟又實惠，健康又營養。閒時坐下來，吃上幾塊，何不樂哉悠哉。

用料  

簡單易做的蜜汁豬肉脯的做法  

1. 豬肉用料理機攪打成肉末。
   （想要肉脯更有嚼勁可以一半打成肉末、一半切成薄片，混合均勻即可）

2. 然後加入鹽、料酒、蠔油、生抽、白砂糖、紅曲粉。

3. 最後再加入黑胡椒粉，拌勻。

4. 攪拌至上勁。

5. 準備一張硅油紙，把肉末倒進去，上面再放上一張硅油紙，用手壓扁。

6. 用擀麪杖擀成薄片，儘量擀均勻一點。

7. 擀好之後把上面那張硅油紙，揭起來。

8. 放入烤盤中。

9. 放入預熱好的烤箱，160度烤 10分鐘。

10. 取出來，刷上一層薄薄的蜂蜜，撒上白芝麻，再次放入烤箱中，160度再烤10分鐘。

11. 出爐！哇！太香了吧。

12. 不太燙時用剪刀✂️剪成小方塊即可食用。

13. 看起來好有食慾呀！

14. 真好吃！

15. 好吃停不下來，自己做的小零食，經濟又實惠！

小貼士

每個人的口味不同所以鹹淡自己調整就好。250克豬肉我是用32寸烤箱的烤盤做了2盤。不同烤箱性能有所不同，温度請自行調整。