很簡單易於操作，適合宿舍。
用料
| 排骨 | 一斤 |
| 淮山 | 適量 |
| 姜、鹽、葱 | 適量 |
淮山排骨的做法
將排骨用水泡許久，將血水泡出即可。
將排骨和姜全都放入鍋中
帶鍋內翻滾，可放入山藥。
然後加入適量鹽攪拌均勻，加入葱花即可出鍋
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