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芹菜(芹菜牛肉沫)牛肉

菜譜 閲讀(3.17W)
芹菜(芹菜牛肉沫)牛肉的做法步驟圖

芹菜牛肉是以芹菜和牛肉為主要材料炒制而成的菜餚。芹菜為一種常見的綠色蔬菜,屬於高纖維食物,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,且含各種對人體有益的營養物質,具有平肝降壓,鎮靜安神和利尿消腫等功效

用料  

芹菜
香乾
牛肉沬
葱花
豆瓣醬

芹菜(芹菜牛肉沫)牛肉的做法  

  1. 底油煸炒牛肉沬和香乾丁。加姜蒜泡椒碎豆瓣醬炒出紅油。

  2. 生抽料雞精白糖胡椒粉調味。加入芹菜粒大葱花炒斷生。明油出鍋

小貼士

本菜適宜產褥期食用. 幫助子宮收縮,清熱利水,消腫解毒,有利於產後腹痛的緩解(美食作家)