噴香芝士土豆泥

娃在外面吃了以後回家來念念不忘，我就自己復刻了一版。得到一致讚揚😚😚

用料  

噴香芝士土豆泥的做法  

1. 土豆蒸熟或煮熟壓成泥，不要壓的過細，帶顆粒才更有口感。

2. 20克牛奶拌入土豆泥，加少許黑胡椒粉和鹽拌勻。15克黃油用鑄鐵鍋融化後也拌入土豆泥增加香味。

3. 製作芝士醬。芝士片和三角奶酪沙拉醬加5克牛奶隔水加熱融化攪拌均勻成濃稠醬汁。

4. 將土豆泥放入鑄鐵煎鍋鋪平後上面再鋪上奶酪醬，入烤箱，上下火200度20分鐘。