傳統的上海菜。夏天下飯湯。
功效與作用:
1.潤膚美白保護皮膚,消除斑塊,防止皮膚老化,是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺,因此絲瓜有“美人水”之稱。
2.健腦有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。
3.活血通絡有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。
4.解毒消腫絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡,祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。
用料
絲瓜 | 1至2根 |
雞蛋 | 1至2個 |
油 | 15克 |
鹽 | 適量 |
水 | 按需要300至1000克 |
榨菜 | 20克 |
肉絲 | 適量 |
美善品 絲瓜蛋湯的做法
1.主鍋放15克油,肉絲,喜辣者放一點點紅辣椒,3分鐘v鍵反轉小勺爆香。
2.把絲瓜切塊放入主鍋,3分鐘v反轉小勺煸炒下。
3.按自己需要放入水,不要超過max刻度,並加入榨菜絲。
4.設置10分鐘100度反轉小勺,等水到100度,將全蛋液倒入主鍋蓋,蛋液從量杯和主鍋蓋的縫隙中流入主鍋形成蛋花。蛋液入鍋1分30秒後就可停止機器,放入鹽,起鍋食用。