美善品 蒜泥絲瓜

絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。

食用絲瓜時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。絲瓜洗淨切片經開水焯後，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜清炒則清淡可口，清熱利濕；香菇燒絲瓜益氣血、通經絡；西紅柿絲瓜湯可以清解熱毒、消除煩熱，尤適於暑熱煩悶、口渴咽乾時食用；取生絲瓜適量洗淨榨汁，按10∶1的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁，具有清熱止咳化痰的功效

用料  

美善品 蒜泥絲瓜的做法  

1. 大蒜放入主鍋，3秒/速度5.5切碎，利用刮刀棒刮至鍋底，放菜籽油少許，設置温度3分鐘/V/速度小勺反轉，爆香，絲瓜切滾刀放入主鍋加鹽少許，倒三分之一量杯蓋的水，設置5分鐘/V/小勺反轉，最後30秒放入葱花少許，裝盤享用。