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用料
南瓜湯-美善品Vegan的做法
小美鍋裏放25克椰子油、腰果50克、迷迭香Rosemary剪碎。4分鐘、120度、反轉、速度2。爆香。
加入南瓜、土豆、胡蘿蔔、紅薯 一共1000克、4分鐘、120度、反轉、速度2。爆炒。
加入水900克左右,水一定不能多,不能超過蔬菜,要在蔬菜下面一點點。加孜然粉8克、素雞精2塊(含鹽)。16分鐘、100度、反轉、速度2。燉煮。
最後用1分鐘、(不加温)、速度10。攪拌。如果水多了,補救辦法就是用Varoma(最高温度)速度3,時間3-5分鐘。
嘗一下,如果需要就再加一些鹽。😋😋😋
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