用料
| 花生米 | 一盤 |
| 雞蛋 | 一顆個 |
| 麪粉 | 100克左右備用 |
| 白糖 | 3勺左右 |
| 澱粉 | 2勺 |
油炸糖衣花生米的做法
花生米放入一顆雞蛋，加入3勺糖、2勺澱粉（可根據個人口味增減），少量多次放入麪粉攪拌。
![油炸糖衣花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "油炸糖衣花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
到圖片這個樣子就可以了，這樣狀態時的手感就是攪起來比較吃力，花生會結塊。
![油炸糖衣花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "油炸糖衣花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
油熱冒泡就可以把花生米放進去，不用太高温，會糊掉。剛放擠進去是淺金黃色。如果有結塊的放進去時用筷子扒拉一下給分開。
![油炸糖衣花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "油炸糖衣花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
這個顏色就可以出鍋食用啦！
![油炸糖衣花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "油炸糖衣花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
油炸糖衣花生米
菜譜
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