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用料
花菜炒牛肉的做法
牛肉切成片片,加入澱粉,加一滴水,拌開。花菜切成塊條。
青椒、姜、蒜隨意切。
小火熱鍋,保證鍋裏沒水。倒油,加蒜和姜。油半半熱時,加半小勺鹽,加牛肉。開中火-大火,翻炒牛肉,加半小勺鹽。加醬油、料酒,翻炒。加花菜和辣椒,翻炒。出鍋。
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