夏威夷果仁可可味牛軋糖,甜度適中,奶香濃郁,讓你停不下來喔!
用料
棉花糖 | 150g |
奶粉 | 70g(我放70g,或多或少都可以,因為我個人不是很喜歡奶味很濃郁的食品,所以我有減量) |
夏威夷果仁 | 適量(也可以選擇其他果仁) |
黃油 | 30g |
可可粉 | 10g(可多可少) |
可可味夏威夷果仁牛軋糖的做法
(因為純屬業餘生活愛好,所以在做的過程中沒有皂片啦!大家不要有意見,因為這個步驟也超級快,根本無心拍照哈哈哈)黃油放入鍋中,小火慢慢融化,加入棉花糖,轉中火,(如果鍋底薄,就把鍋抬起來一些,不然很容易糊)棉花糖拉絲全部融化均勻,放奶粉可可粉和果仁攪拌(這時手法要超級快)準備好不沾方形烤盤,待攪拌均勻後,放入烤盤中。
給出鍋牛軋糖塑形,因為一會兒好切,在牛軋糖稍微涼一下的時候塑形,這樣就不會拉絲了。
冷卻後,切塊咯!(非常難切)這樣牛軋糖就做好咯!是不是灰常簡單!快做起來吧!等待你們的作品喔!