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從來不單獨吃青椒的我在朋友家吃了一次就愛上了,超級簡單
用料
快速上手虎皮青椒的做法
將青椒洗淨,水瀝乾或者用廚房紙巾把水吸乾
油稍微多一點,熱了之後將青椒放入鍋中,全程小火!全程小火!一定要小火!不然青椒會糊掉
一面煎好虎皮之後翻面
兩面煎好虎皮青椒有點軟了之後開始放調料
一鍋鏟食醋
一鍋鏟生抽(我自己一般喜歡放海鮮醬油,會有點回甜味),如果鹽味不夠加少許鹽,然後翻炒到自己喜歡的軟硬度
最後加一點點雞精翻炒起鍋~超級下飯的噢~
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