低調有內涵的銀魚豆腐湯

夏天熱啊，我變成了一個需要補鈣想要減肥沒什麼食慾但是又想吃好吃的吃貨！思來想去決定不煮飯，煮一鍋銀魚豆腐湯，多好，吃完清爽又滿足～

用料  

低調有內涵的銀魚豆腐湯的做法  

1. 青菜用淘米水或者淡鹽水浸泡一會（現在的青菜不是自己知道的一般都有農藥），豆腐切塊，銀魚洗淨瀝乾水。

2. 豆腐煎好，我喜歡煎至表面金黃，嫩豆腐嘛，外焦裏嫩～

3. 鍋裏熱油煸香葱白和蒜，放銀魚微炒至變色，加一匙魚露，出鍋待用。可以加一點點鹽，我放了一點點雞粉沒加鹽。

4. 煮沸水放入魚丸和蔬菜，加一匙沙茶醬煮兩分鐘。

5. 放入煎好的豆腐和銀魚，煮一兩分鐘，加入一小勺蠔油兩湯匙魚露，調好味出鍋食用。

小貼士

這些量最後做好發現可以供我一個人吃兩頓，各位自行斟酌咯