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炸~蝦

菜譜 閲讀(3.43W)
炸~蝦的做法步驟圖,炸~蝦怎麼做好吃

用料  

麪包糠 5勺
雞蛋 1個
澱粉 5勺
8只
煨肉料 3勺

炸~蝦的做法  

  1. 八隻蝦

    炸~蝦的做法步驟圖,炸~蝦怎麼做好吃 第2張
  2. 剝蝦,留蝦尾

    炸~蝦的做法步驟圖,炸~蝦怎麼做好吃 第3張
  3. 開背去蝦線,用刀拍扁

    炸~蝦的做法步驟圖,炸~蝦怎麼做好吃 第4張
  4. 撒點兒調料(料,醋,胡椒粉)
    圖省事撒了大概3勺的煨肉料

    炸~蝦的做法步驟圖,炸~蝦怎麼做好吃 第5張
  5. 澱粉,一個雞蛋就夠了,麪包糠

    按這個順序,把蝦蘸澱粉,然後是雞蛋液,最後面包糠

    炸~蝦的做法步驟圖,炸~蝦怎麼做好吃 第6張
  6. 起鍋燒油,炸

    炸~蝦的做法步驟圖,炸~蝦怎麼做好吃 第7張
  7. 蝦比較容易熟,筷子試油,有小泡泡,就下鍋炸

    麪包糠酥脆,成金黃色就可以了,或者看看蝦尾熟了,整隻蝦也差不多熟了

    撒點兒胡椒粉或者沙拉番茄醬,也很好吃

    炸~蝦的做法步驟圖,炸~蝦怎麼做好吃 第8張

小貼士

油温度不高的時候,就可以把蝦放鍋裏炸,這樣不容易崩