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來自內蒙古科爾沁的飄香小牛肉
用料
飄香小牛肉的做法
配料準備
土豆過油至土豆塊稜角金黃,起鍋備用
油燒8層熱下小葱頭,蒜,洋葱爆香
下牛肉翻炒
倒入老抽,生抽,蠔油,雞精,乾紅辣椒,一個八角,一片香葉
加入開水,胡蘿蔔,土豆,大火燉開,轉小火繼續燉10分鐘
放入黃瓜,鹽,轉大火30秒起鍋
放點葱花~
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