銀耳薏米紅棗百合羹

銀耳不僅含有17種氨基酸,還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高,銀耳又叫白木耳,白木耳味甘，性平。功能利五臟，補氣血。適用於五臟虛弱、氣血不足、面色無華、毛髮不澤。經常吃白木耳，能使人的新陳代謝增強，血液循環旺盛，各個組織器官的功能得到改善，皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，皺紋變淺甚至消失，皮膚變得細嫩光滑。 白木耳還有通大便的作用，保持大便通暢，是維護皮膚光潤的重要條件之一。因此，白木耳被稱為潤膚食物。
薏米含有多種維生素，尤其是維生素B1含量較高，每100克含有33微克。薏米可用作煮粥、作湯，既能充飢、又有滋補作用。它有健胃、強筋骨、去風濕、消水腫、清肺熱等功能、適於治療脾胃虛弱、肺結核、及風濕疼、小便不利等症。
百合味甘微苦，性平，入心、肺經，有潤肺止咳、清心安神之功，可用於熱病後餘熱未消、虛煩驚悸、神志恍惚和肺癆久咳、咯血、肺膿瘍等症；或因過食煎、炒、油炸食品後覺得燥熱時食用。

用料  

銀耳薏米紅棗百合羹的做法  

1. 先把所有的材料準備好，玫瑰花最後放。

2. 然後用水泡開，三個小時就可以了，有時間也可以隔天晚上泡好。第二天一早起來煲。

3. 然後把泡開的銀耳，薏米仁等材料都放到壺裏，先大火，水開了後轉中火，繼續煮

4. 泡的過程中，銀耳會發得更大，所以一兩個人吃的話，1/4的木耳其實已經夠每人一碗。

5. 銀耳羹煲了大概2個小時候後，把玫瑰花幹品搓碎，備用。這個時候大家可以放冰糖，看自己口味來放。本人就愛原味，因為紅棗和枸杞都有一點點自然甜味。

6. 然後放到煮得差不多的銀耳羹上，準備開吃羅。。

7. 一碗美味的銀耳薏米百合羹就做好了。。。這是在辦公室做的，如果大家喜歡吃爛一點的話，就多煮多一點時間，然後就關火讓他慢慢吸收，慢慢變軟，就會變得更有膠質感。。。時間關係，先吃羅。。

小貼士

銀耳是平民燕窩哦，牛耳老師天天吃一碗呢。，。所以大家想美麗的話，還是要堅持的