番薯丸

以為家裏有紅心地瓜 後來發現沒有 就用板栗地瓜了 但做出來也一樣的好吃

用料  

番薯丸的做法  

1. 先把地瓜蒸熟，不燙手後加入木薯粉揉成生團

2. 取其中一點的生團分成小個放鍋裏煮熟然後撈出再放在生麪糰裏

3. 線面煮熟撈出放進麪糰裏

4. 再加入3勺土豆粉（可以不加）還有木薯粉揉均勻

5. 扯一點麪皮揉圓再捏成口袋型的番薯丸皮

6. 包入餡料，再收口。小心別包破了。

7. 番薯丸就做好了，按自己喜歡的口味煮。