>
用料
簡易檸檬膏的做法
檸檬用鹽搓洗乾淨,晾乾水分,去頭尾
去頭尾,切薄片,去籽
將檸檬鋪於電飯煲底層,再鋪一層黃黃冰糖,以此類推,一層檸檬,一層黃冰糖。 (注;電飯煲要擦乾水分,保持無水狀態)
電飯煲按熬湯健2個小時,再保温8-10個小時。可以晚上熬,第二天就可以了
打開之後之後就是很漂亮的焦糖色了哦。這時候檸檬汁的水與融化後的糖融合在一起了。膏狀不明顯。再倒入鍋中中火繼續熬,切記要邊熬邊攪拌,以免糊鍋
熬到有點粘稠度了,趁熱倒入容器
圖文推薦