大家好,我是莉莉姐,今天給大家帶來川貝檸檬膏。秋冬必用的。
川貝檸檬膏,屬於一種養生飲品,不是藥但是有着和藥一樣的功效。潤喉,止咳,預防咽喉炎 喉嚨痛,對慢性支氣管炎也有改善作用。富含的檸檬酸更能排毒,淡化色斑,養顏美容。
用料
檸檬 | 300克 |
冰糖 | 600克 |
川貝 | 少許 |
陳皮 | 少許 |
川貝檸檬膏 簡單易學的做法
檸檬洗淨後用適量的鹽在檸檬表皮搓洗一遍,這樣可以將檸檬表皮的一層蠟洗淨 洗淨後到後鹽水裏泡30分鐘
檸檬切片祛籽 因為籽熬出來會苦
我選擇的老冰糖,打碎一層檸檬一層冰糖放入燉鍋 不加一滴水
添加川貝 陳皮 磨了粉的更好
時間到後 看成色與粘稠度是否合適 太稀就用大火收汁10分鐘 再靜置放涼。蒸制的時間大約10小時,每三小時攪拌一下。
完全放涼後再裝在提前備好的玻璃罐裏
小貼士
檸檬味酸甘、性平,入肝、胃經,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用於暑熱,咽喉炎症,咳嗽痰多、小兒百日咳等症。冰糖清熱潤肺,檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。用冰糖燉檸檬飲用,可起到養顏美容,滋陰潤肺的作用。♥能看到川貝母的陳皮檸檬膏🍋