用料
| 食材 | 適量 |
民以食為天的做法
常用佐料：
姜蒜，小米椒，大小葱，香菜。胡椒，花椒，幹辣椒，八角，香葉。火鍋底料。葷：
黃燜雞，炸酥肉，三香，滑肉，粉蒸肉，可樂雞翅，洋葱炒肉絲，辣椒炒肉，回鍋肉，土豆肉絲，紅燒肉，排骨燉冬瓜玉米羅卜，蒸雞蛋，海帶苕粉燉豬腳，萵筍炒肉，杏鮑菇炒肉，豆乾炒肉，炒臘肉，麻辣魚，宮保雞丁，燒白扣肉，仔姜肉絲，玉米雞丁，椒鹽蝦，炸豬排。素：
涼皮，涼拌苕尖，涼拌豆乾，涼拌黃瓜，涼拌皮蛋。炒蓮白，炒小白菜空心菜，炒土豆絲片，炒豆腐，芝士焗土豆泥。乾煸四季豆，茄子豆角，虎皮青椒，豆腐，湯：
南瓜綠豆湯，白菜豆腐湯。小吃：
壽司，煎餅，炸香蕉，南瓜餅，烤雞翅，炒花生米，狼牙土豆，燒烤，檸檬雞爪。火鍋：
火鍋底料，水，酸鹹菜，米酒，幹辣椒，花椒，小米椒，大蒜，生薑，大葱，洋葱。蓮藕酥肉丸子，滑肉，三香，毛肚，雞爪，肥牛。土豆片，藕片，蘿蔔片，冬瓜片，萵筍頭，娃娃菜，貢菜，苕粉，土豆粉，豆腐，豆皮，金針菇，香菇，香菜，海白菜。方便麪。
